Ein Vorstellungsgespräch ist oft deine einzige Chance, einen guten ersten Eindruck für eine neue Position zu hinterlassen. Deshalb ist es wichtig, sich gut darauf vorzubereiten. Wenn du dich auf dein Barkeeper-Interview vorbereitest, musst du bereit sein, die Fragen zu beantworten, die dir gestellt werden. Um dir zu helfen, haben wir die häufigsten Fragen im Barkeeper-Interview sowie Beispielantworten zusammengestellt, die dir bei deinen Antworten helfen.
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Welche Aufgaben denkst du, hat ein Barkeeper?
Barkeeper-Jobs sind beliebt. Für viele kann es zu einer aufregenden Karriere führen, daher möchte der Interviewer bei dieser Frage sehen, ob du weißt, was die Rolle beinhaltet.
Beispielantwort
Ein Barkeeper hat viele Aufgaben und muss ein echter Multitasker sein. Er serviert nicht nur Getränke, sondern ist auch dafür verantwortlich, Kunden zu bedienen und mit ihnen zu sprechen, die Bar sauber zu halten, mit Bargeld und Kartenzahlungen umzugehen und das Team zu unterstützen.
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Bist du flexibel genug, um abends und am Wochenende zu arbeiten?
Bars und Restaurants sind jeden Tag geöffnet, daher ist jemand mit flexiblen Arbeitszeiten ideal für den Job. Du musst also zeigen, dass du bereit bist, abends und am Wochenende zu arbeiten, wenn dir diese Frage gestellt wird.
Während der Feiertage sind Bars und Restaurants oft voller, daher kann es sein, dass du an Feiertagen wie Weihnachten und Silvester arbeiten musst.
Beispielantwort
Ja, ich bin jederzeit verfügbar, um zu arbeiten.
(Du könntest auch den Interviewer fragen, wann das Team über die Schichten informiert wird. Es ist vollkommen in Ordnung, das zu fragen. Dein Arbeitgeber sollte dir frühzeitig den Monatsplan mitteilen.)
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Hast du bereits Erfahrung als Barkeeper?
Manche Arbeitgeber möchten Barkeeper mit etwas Erfahrung einstellen, andere sind bereit, neue Mitarbeiter anzulernen. Wenn du dich für deinen ersten Barkeeper-Job bewirbst, ist es eine gute Idee, vorher ein wenig online zu recherchieren.
Beispielantworten
- Ja, ich habe während meiner Studienzeit als Teilzeit-Barkeeper gearbeitet. Ich habe die Rolle geliebt und viel dabei gelernt.
- Ich habe noch nie als Barkeeper gearbeitet, aber ich habe viel online recherchiert und freue mich darauf, in dieser Branche zu arbeiten.
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Hast du eine Barkeeper-Ausbildung gemacht?
Da Barkeeper ein beliebter Beruf ist, wird diese Frage oft gestellt. Dein Interviewer möchte wissen, ob du die richtige Ausbildung und die notwendigen Fähigkeiten für den Job hast, falls sie keine neuen Leute anlernen möchten.
Beispielantworten
- Ich habe keine Barkeeper-Schule besucht, aber ich habe in verschiedenen Bars gearbeitet, als ich ein Jahr im Ausland gelebt habe. Dort habe ich mit vielen erfahrenen Barkeepern gearbeitet, und diese Gelegenheit hat es mir ermöglicht, verschiedene Techniken und Fähigkeiten zu lernen.
- Ich habe mehrere Barkeeper-Schulungen absolviert und freue mich darauf, meine Karriere zu starten.
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Stell dir vor, ein Weinglas fällt auf den Boden und zerspringt – was machst du als Nächstes?
Als Barkeeper wirst du auf verschiedene potenzielle Gefahren stoßen. Von zerbrochenen Gläsern bis hin zu rutschigen Böden durch verschüttete Getränke kann alles passieren. Deshalb ist es wichtig, aufmerksam zu sein und Gefahrenquellen zu beseitigen, bevor sie mögliche Verletzungen verursachen. Der Interviewer möchte wissen, ob du das verstehst.
Beispielantwort
In dieser Situation würde ich die Gäste bitten, sich vom Glas fernzuhalten und entweder selbst neben der Gefahrenstelle stehen bleiben, während ein Kollege einen Besen und Eimer holt, oder meinen Kollegen bitten, den Bereich abzusichern, während ich die Utensilien hole, um die Scherben zu beseitigen.
Die Glasscherben würden korrekt aufgeräumt und entsorgt. Wenn der Boden gewischt werden muss, würde ich sicherstellen, dass ein gelbes Warnschild aufgestellt wird, um die Kunden zu warnen, und den Boden wischen.
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Welche saisonalen Getränke würdest du empfehlen?
Genau wie die Köche in der Küche wird von Barkeepern erwartet, dass sie kreativ sind. Zu saisonalen Feiertagen wirst du wahrscheinlich gebeten, etwas Besonderes zu kreieren.
Beispielantwort
Zu Weihnachten würde ich etwas Festliches und Leckeres zubereiten. Glühwein ist immer ein beliebtes Getränk in dieser Jahreszeit, besonders an kalten Tagen. Ich mag es, Glühwein-Cocktails zu machen, die heiß oder kalt serviert werden können.
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Was ist dein Lieblingsgetränk zum Mixen?
Wenn dir diese Frage gestellt wird, wähle nicht einfach den kompliziertesten Cocktail. Es ist besser, ehrlich zum Interviewer zu sein und dabei deine Kreativität zu zeigen. Dein Lieblingsgetränk sollte das sein, das du gerne und sicher zubereitest, da sie dich möglicherweise bitten, es während des Interviews oder später zu machen.
Beispielantwort
Mein Lieblingsgetränk zum Mixen ist ein Mojito, weil es ein Klassiker ist, aber es so viele Variationen gibt, dass es nie langweilig wird, ihn zuzubereiten.
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Was gefällt dir am meisten daran, Barkeeper zu sein?
Dies ist eine beliebte Frage im Vorstellungsgespräch, da sie dem Interviewer die Möglichkeit gibt, einen ehrlichen Einblick zu bekommen, was du an diesem Beruf magst.
Beispielantwort
Es ermöglicht mir, mit verschiedenen Arten von Menschen in Kontakt zu treten. Als Barkeeper verstehe ich, wie wichtig es ist, ein guter Gastgeber zu sein und exzellenten Kundenservice zu bieten.
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Wie würdest du dich während einer ruhigen Nacht beschäftigen?
Neben den stressigen Zeiten gibt es auch ruhigere Schichten. Es ist wichtig, dem Interviewer zu zeigen, dass du eigenständig arbeiten kannst.
Beispielantwort
Ruhigere Zeiten während einer Schicht sind ideal, um die Bar zu reinigen oder zu organisieren, damit alles für die nächste Schicht bereit ist. Wenn es stressig wird, habe ich möglicherweise keine Zeit dafür, also ist eine ruhige Schicht die perfekte Gelegenheit.
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Ein Kunde schickt sein Getränk zurück – wie würdest du damit umgehen?
Es gibt verschiedene Gründe, warum das passieren kann, aber wenn du in so einer Situation bist, musst du professionell damit umgehen.
Beispielantwort
Ich würde den Kunden höflich fragen, warum er sein Getränk zurückschickt, versuchen, sein Problem zu verstehen, und entsprechend reagieren. Wenn ich verstehe, was das Problem mit dem Getränk ist, kann ich das Problem besser angehen.
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Wie bereitest du dich auf eine lange Schicht auf den Beinen vor?
Eine Sache, die stark zum Erfolg eines Barkeepers beiträgt (und oft vergessen wird), ist zu wissen, wie man sicher und bequem bei der Arbeit bleibt.
Beispielantwort
Ich weiß, dass ich lange auf den Beinen sein werde, also brauche ich die richtigen Bar-Schuhe, um mich durch die Schicht zu bringen. Sie sollten wasserabweisend und rutschfest sein, damit meine Füße trocken und bequem bleiben. Wenn ich eine Pause habe, werde ich sicherstellen, dass ich genug trinke. So bleibe ich erfrischt und bereit, den Rest der Schicht fortzusetzen.
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Du bekommst eine komplizierte Getränkebestellung und vergisst sie – was machst du als Nächstes?
Als Barkeeper wirst du oft mit langen, komplizierten Bestellungen konfrontiert – manchmal kann es sogar sein, dass ein Kunde ein Getränk bestellt, das du noch nie gehört hast. Der Interviewer möchte wissen, wie du mit so einer Situation umgehst.
Beispielantwort
Ich würde nicht in Panik geraten. Anstatt zu versuchen, mich an alles zu erinnern, würde ich das machen, was ich noch weiß, und den Kunden erneut fragen. Dieses Mal schreibe ich es auf, damit ich es mir sicher merke und nicht noch einmal fragen muss.
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Mehrere Kunden verlangen gleichzeitig deine Aufmerksamkeit – wie gehst du damit um?
Bars sind oft sehr geschäftig, also kann es sein, dass du auf einmal von mehreren Kunden angesprochen wirst.
Beispielantwort
Ich würde tief durchatmen und den Kunden zulächeln, um ihnen zu zeigen, dass ich sie bemerkt habe und gleich bei ihnen bin, um die Bestellung aufzunehmen. Dann würde ich die aktuelle Bestellung fertigstellen und zur nächsten gehen, ohne mich dabei zu hetzen.
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Bist du gut im Teamwork?
Das ist eine wichtige Fähigkeit, denn im Laufe deiner Karriere könntest du ein Manager werden, der ein Team hinter der Bar motivieren muss.
Beispielantwort
Ich möchte immer gut mit meinem Team zusammenarbeiten, weil das die Effizienz steigert und unseren Service sowie unsere Geschwindigkeit verbessert. Wir verlassen uns gegenseitig aufeinander, um den Kunden ein tolles Erlebnis zu bieten, daher ist es wichtig, die Arbeit zu teilen und sich kennenzulernen.
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Wie kommunizierst du mit Kunden?
Ein wichtiger Teil des Erfolgs als Barkeeper ist es, zu wissen, wie man mit jedem Kundentyp umgeht, da es keine Einheitslösung gibt.
Beispielantwort
Ich würde sie fragen, welche spannenden Pläne sie für den Abend haben, was sie am Wochenende gemacht haben oder auf welchen Unsinn sie sich einlassen werden, auf eine lockere Art. Ich würde das Gespräch spaßig halten, damit es natürlich wirkt.
Obwohl die Kommunikation mit Kunden wichtig ist, um meine Karriere voranzubringen, achte ich darauf, das richtige Gleichgewicht zu finden: genug Aufmerksamkeit, damit sie sich nicht vernachlässigt fühlen, aber nicht zu viel, damit sie nicht genervt sind.
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Wie würdest du mit einem Kunden umgehen, von dem du glaubst, dass er minderjährig ist oder einen gefälschten Ausweis benutzt?
Keine Bar möchte mit den Problemen konfrontiert werden, eine Geldstrafe zu bekommen, weil sie Minderjährigen Alkohol serviert hat. Daher ist dies eine wichtige Frage für den Interviewer. Sie müssen wissen, dass du verstehst, wie wichtig es ist, sicherzustellen, dass alle Kunden, die bedient werden, das gesetzliche Alter haben.
Beispielantwort
Ich würde die Person nach ihrem Ausweis fragen. Wenn ich mir immer noch unsicher bin, ob die Person das gesetzliche Trinkalter erreicht hat, würde ich mit meinem Manager sprechen und ihn um Rat und Unterstützung bitten.
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Warum möchtest du hier arbeiten?
Diese Frage ist deine Chance zu zeigen, dass du dich über das Unternehmen informiert hast und echtes Interesse daran hast, dort zu arbeiten. Ein Interviewer möchte wissen, dass du nicht einfach nur irgendeinen Job suchst, sondern genau die Stelle, die sie ausgeschrieben haben.
Beispielantwort
Euer Betrieb ist genau der Ort, den ich als Kunde gerne besuchen würde. Er hat eine einladende Atmosphäre und hochwertige Speisen und Getränke. Ich habe viel Gutes über diesen Ort gehört und wäre stolz, hier zu arbeiten.
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Was ist deine größte Stärke als Barkeeper?
Dies ist deine Chance, deine Talente zu zeigen und zu erklären, wie du eine wertvolle Bereicherung für das Team sein wirst.
Beispielantwort
Ich habe ein sehr gutes Gedächtnis, was mir die Fähigkeit gibt, komplexe Getränkebestellungen zu merken, während ich gleichzeitig mehrere Aufgaben auf hohem Niveau erledigen kann. Außerdem kann ich mir gut die Namen der Kunden merken, um ihnen einen persönlichen und einladenden Service zu bieten.
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Was ist eine deiner Schwächen als Barkeeper?
Jeder hat eine Schwäche, also ist es wichtig, zu zeigen, dass du bereit bist und hoffst, dich in diesem Bereich zu verbessern.
Beispielantwort
Ich lerne noch, wie man komplexe Cocktails zubereitet. Obwohl ich viel von meinen Kollegen gelernt habe, habe ich noch einiges vor mir, aber bald werde ich mehr als nur die üblichen Cocktails machen und auch einzigartige Getränke kreieren können.
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